L-알라닌은 자연스러운 와 복합하다 체계 C3H7NO2는 무색~백색의 결정성 분말로 물, 에탄올에 용해되고 에테르와 아세톤에는 용해되지 않습니다. 그것은 천하게 생화학 연구, 조직 배양, 간 등에 사용됩니다. 특징 결정, 맛 강화제, 수 확장하다 양념 영향 조미료의, 그리고 할 수 있다 추가적으로 로 사용된다 격렬한 스타일 교정 대리인 향상시키다 그만큼 격렬한 스타일 ~의 자연스러운 산.
물리적 데이터
1. 성질: 무색의 사방정계 결정 또는 결정성 분말.
2. 밀도(g/mL, 25/4°C): 1.432
3. 상대 증기 밀도(g/mL, 공기 = 1): 더이상 단호한
4. 녹는다 요인 (℃): 297
5. 끓이기 요인 (°C, 정기적인 압력): 더이상 단호한
6. 끓이기 요인 (°C, 5.2kPa): 지금은 아니야 단호한
7. 굴절률: 더이상 단호한
8. 플래시 요인 (°C): 결정되지 않음
9. 특정 선광도(°, C=10, 물): +2.42
10. 자연발화 요인 또는 발화 온도(°C): 지금은 아니야 단호한
11. 증기 부담 (kPa, 25°C): 더이상 단호한
12. 포화 증기 스트레스 (kPa, 60°C): 더이상 단호한
13. 연소열(KJ/mol): 지금은 아니야 단호한
14. 임계 온도(°C): 더이상 단호한
15. 임계압력(KPa): 미정
16. 대수 비용 기름-물(옥탄올/물) 분배계수: 더이상 단호한
17. 어퍼 제한 폭발률(%, V/V): 결정되지 않음
18. 낮은 폭발 제한 (%, V/V): 지금은 아니야 단호한
19. 용해도: 물, 에탄올에 용해되고 에테르 및 아세톤에 용해되지 않습니다.
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