푸마르산
CAS : 110-17-8
중국어 이름: 푸마르산
영어 이름: Fumaric acid
일반명: 푸마르산; E-부텐디오산; 베말레산; 포마르산; 푸마르산(푸마르산); E)-2-부텐 II; 역부텐디오산(푸마르산); 부텐디오산, 트랜스; 푸마르산
TRANS-2-BUTEN-1,4-DIOICACID; TRANS-2-부텐디이산; 트랜스부텐디카복실산; TRANS-BUTENEDIOICACIDChemicalbook; TRANS-1,2-에틸렌디카복실산; TRANS-1,2-ETHYLENTRICARBOXYLICACID; RARECHEMALBO0142; 산성푸마리쿰
분자식: C4H4O4
분자량: 116.07
기본 정보
화학식: C4H4O4
분자량: 116.072
CAS 번호: 110-17-8
EINECS 번호: 203-743-0
물리적, 화학적 특성
물리적
밀도: 1.63g/cm3
융점: 298-300°C
끓는점: 355.5 °c
인화점: 183 °c
굴절률: 1.526(20°C)
성상: 백색 분말 또는 무색 결정
용해도: 에탄올에 용해되고 물과 에테르에 약간 용해되며 클로로포름, 사염화탄소, 벤젠에 용해되지 않습니다.
화학적 특성
가장 단순한 불포화 디카르복실산. 푸소에서 처음 발견되었으며, 다양한 종류의 버섯과 신선한 쇠고기에서도 발견됩니다. 안티부텐이산과 말레산은 서로 기하 이성질체이며, 트랜스부텐이산을 250~300°C로 가열하여 말레산으로 전환합니다. TBHT는 또한 모노- 및 디-기반 에스테르 또는 아미드를 생산하지만 모노하이드릴 클로라이드는 생산하지 않습니다. 이는 오염화인 또는 염화티오닐과 반응하여 이산 염화물을 형성합니다. 역부텐디오산은 과망간산칼륨에 의해 산화되어 라세믹 타르타르산을 생성합니다.
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